Матеріал дисципліни

Сховати все / Показати все

Змістовий модуль 1. Поняття етики та етикету.   Тема 1. Вступ. Загальні поняття. Основні терміни та визначення.   Тема 2. Історичний розвиток та сучасні напрями професійної етики та етикету.   Тема 3. Професійна етика і психологія.   Тема 4.Етична поведінка у закладі готельно-ресторанного господарства.   Змістовий модуль 2. Особливості етикету обслугову...   Тема 5. Професійний етикет в сфері обслуговування.   Тема 6. Особливості етикету обслуговування в ресторанах.   Тема 7. Міжнародний етикет обслуговування.   Теми рефератів для семінарських занять.   Теми для самостійної роботи.   Індивідуальні завдання.   Тематика контрольних робіт для студентів заочного відділення.