Матеріал дисципліни

Сховати все / Показати все

ВСТУП   Розділ 1. Якість та конкурентоспроможність: поняття та методичні підходи до оцінки   Тема 1. Якість та конкурентоспроможність в умовах ринкової економіки   Тема 2. Основні категорії та поняття у сфері якості   Візуальне супроводження   Тема 3. Якість як складовий елемент конкурентоспроможності   Візуальне супроводження   Тема 4. Організаційно-економічні основи кваліметрії   Візуальне супроводження   Тема 5. Методи та засоби кваліметрії   Візуальне супроводження   Тема 6. Організаційно-економічні принципи забезпечення якості   Питання для самоперевірки   Розділ 2. Організаційно-методичні принци...   Тема 7. Якість як об'єкт управління   Тема 8. Етапи розвитку та сучасний стан теорії і практики управління якістю   Тема 9. Національні концепції управління якістю   Тема 10. Управління якістю на базі концепції TQM   Візуальне супроводження   Тема 11. Організаційно-методичні основи сучасних систем управління якістю   Тема 12. Основні напрями діяльності України в сфері якості   Тема 13. Система управління безпекою харчових продуктів   Візуальне супроводження   Тема 14. Інструменти та технології управління якістю продукції та послуг у готельно-ресторанному господарстві   Візуальне супроводження   Тема 15. Система управління якістю як механізм діяльності закладу готельно-ресторанного господарства   Рекомендована література   Індивідуальна робота