Інформація для дисципліни "Актуальні проблеми технології галузі"
Опис: Дисципліна призначена для підготовки бакалаврів за спеціальністю 181 - «Харчові технології» спеціалізації «Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів»
Цілі: Формування у здобувачів вищої освіти компетентностей, необхідних для професійної діяльності у хлібопекарській, кондитерській, макаронній і харчоконцентратній галузях
Оцінювання: Форми оцінювання поточної навчальної діяльності включає контроль теоретичної та практичної підготовки під час проведення навчальних занять. Підсумковий контроль проводиться у формі заліку
Теми: Дисципліна містить вісім тем
Ресурси: Основна та допоміжна література наведена у Силабусі