Інформація для дисципліни "Методи контролю продукції харчових виробництв"
Опис: „Методи контролю продукції харчових виробництв” для студентів за спеціальністю 181 «Харчові технології», спеціалізація «Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів»
Цілі: Надання студентам ґрунтовних теоретичних знання з питань, пов’язаних з методами контролю якості продукції харчових виробництв, які зможуть забезпечити їх кваліфіковану участь у вирішенні проблем харчової промисловості.
Оцінювання: Підсумковий контроль - іспит
Теми: Курс містить 16 тем
Ресурси: Основна та домоміжна література наведена у робочій програмі