Опис: Надання студентам знань пов'язаних з основами оптимального конструювання обладнання малих переробних харчових виробництв, де розглядуються: структура, класифікація та потужність окремих видів машин; основні принципи та методи оптимального конструювання; розрахунок та конструювання теплових апаратів підприємств харчової промисловості та громадського харчування; розрахунок та конструювання машин для механічної обробки харчових матеріалів

Цілі: Підготувати студентів до виробнично-технічної, проектно-конструкторської та дослідницької діяльності в області оптимального проектування та грамотної експлуатації сучасних високопродуктивних, високоефективних, економічних, надійних, безпечних в експлуатації машин і апаратів харчових виробництв

Оцінювання: залік

Ресурси: http://elib.hduht.edu.ua/handle/123456789/1657?locale=ru

Мова: Українська

Викладачі: Григорій Вікторович Дейниченко, Олексій Євгенович Загорулько

Розділ: 10