Інформація для дисципліни "Квітково-декоративна продукція"
Опис: Дисципліна викладається для студентів спеціальності 076 «Підприємництво, торгівля і біржова діяльність» факультету управління торговельно-підприєницькою та митною діяльністю
Цілі: Метою освоєння курсу «Квітково-декоративна продукція» є науково-практичне та методологічне забезпечення підготовки фахівців до товарознавчо-експертної діяльності з квітами в умовах ринку; формування у студентів системи спеціальних теоретичних та практичних знань щодо створення та збереження споживчих властивостей квітково-декоративної продукції протягом її життєвого циклу; асортименту та навичок оцінки споживчих властивостей квітково-декоративної продукції для професійної діяльності у сфері сучасної промисловості, торгівлі та комерційної структури ринкової економіки.
Оцінювання: а) оцінювання на кожному лабораторному занятті впродовж семестру; б) оцінювання індивідуального завдання.
Теми: Навчальна дисципліна «Квітково-декоративна продукція» складається з п’яти тем, які містять дев’ять лекцій. Тема 1 складається з двох лекцій: Лекція 1. Стан ринку квітів та перспективи його розвитку. Життєвий цикл квітково-декоративної продукції. Лекція 2. Товарознавчі властивості квітково-декоративної продукції. Тема 2 складається з трьох лекцій: Лекція 1. Товарознавство квітково-декоративної продукції закритого ґрунту. Лекція 2. Товарознавство квітково-декоративної продукції відкритого ґрунту. Лекція 3. Товарознавча характеристика оранжерейної квітково-декоративної продукції та букетних композицій. Тема 3 складається з двох лекцій: Лекція 1. Експертиза квітково-декоративної продукції. Лекція 2. Упакування, транспортування та зберігання квітково-декоративної продукції Тема 4 складається з однієї лекції: Лекція 1. Шкідники, хвороби та митне оформлення квітково-декоративної продукції. Тема 5 складається з однієї лекції: Лекція 1. Товарознавча характеристика супутних матеріалів квітникарства.