Опис: Дисципліна викладається для студентів спеціальності 076 «Підприємництво, торгівля і біржова діяльність» факультету управління торговельно-підприєницькою та митною діяльністю

Цілі: Метою освоєння курсу «Квітково-декоративна продукція» є науково-практичне та методологічне забезпечення підготовки фахівців до товарознавчо-експертної діяльності з квітами в умовах ринку; формування у студентів системи спеціальних теоретичних та практичних знань щодо створення та збереження споживчих властивостей квітково-декоративної продукції протягом її життєвого циклу; асортименту та навичок оцінки споживчих властивостей квітково-декоративної продукції для професійної діяльності у сфері сучасної промисловості, торгівлі та комерційної структури ринкової економіки.

Оцінювання: а) оцінювання на кожному лабораторному занятті впродовж семестру;
б) оцінювання індивідуального завдання.

Теми: Навчальна дисципліна «Квітково-декоративна продукція» складається з п’яти тем, які містять дев’ять лекцій.
Тема 1 складається з двох лекцій:
Лекція 1. Стан ринку квітів та перспективи його розвитку. Життєвий цикл квітково-декоративної продукції.
Лекція 2. Товарознавчі властивості квітково-декоративної продукції.
Тема 2 складається з трьох лекцій:
Лекція 1. Товарознавство квітково-декоративної продукції закритого ґрунту.
Лекція 2. Товарознавство квітково-декоративної продукції відкритого ґрунту.
Лекція 3. Товарознавча характеристика оранжерейної квітково-декоративної продукції та букетних композицій.
Тема 3 складається з двох лекцій:
Лекція 1. Експертиза квітково-декоративної продукції.
Лекція 2. Упакування, транспортування та зберігання квітково-декоративної продукції
Тема 4 складається з однієї лекції:
Лекція 1. Шкідники, хвороби та митне оформлення квітково-декоративної продукції.
Тема 5 складається з однієї лекції:
Лекція 1. Товарознавча характеристика супутних матеріалів квітникарства.

Мова: Українська

Викладачі: Микола Головко, Світлана Сорокіна

Розділ: 16